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餐飲實務 /

~

徐茂雄

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博客來

餐飲實務 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲實務 / / 徐茂雄編著
Author:	徐茂雄
Published:	臺北市 : 文翔圖書, : 1992[民81],
Description:	228面 : 圖,表 ; 21公分
Subject:	飲食 - 營業 -

餐飲實務 /
徐茂雄

餐飲實務 / 徐茂雄編著 - 初版 - 臺北市 : 文翔圖書, 1992[民81] - 228面 : 圖,表 ; 21公分

NT350Subjects--Topical Terms:

2309493
飲食
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餐飲實務 /
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