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中餐廳的經營管理 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	中餐廳的經營管理 / / 楊勝男著
Author:	楊勝男
Published:	臺北縣永和市 : 稻田, : 民85[1996],
Description:	210面 ; 21公分
Subject:	餐飲 - 營業 -
ISBN:	9579503451

中餐廳的經營管理 /
楊勝男(食品科學)

中餐廳的經營管理 / 楊勝男著 - 第一版 - 臺北縣永和市 : 稻田, 民85[1996] - 210面 ; 21公分 - 餐旅叢刊 ; RH01. - 餐旅叢刊 ; RH01.

ISBN: 9579503451NT200Subjects--Topical Terms:

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餐飲
--營業

中餐廳的經營管理 /
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