東華大學圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

回圖書館首頁

手機版館藏查詢

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

食品質量管理學 : = 全國高等農業院校教材 /

~

陸兆新

FindBook

Google Book

Amazon

博客來

食品質量管理學 : = 全國高等農業院校教材 /

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	食品質量管理學 : / 陸兆新主編 ; 畢金峰等編寫
其他題名:	全國高等農業院校教材 /
作者:	陸兆新
其他作者:	畢金峰等
出版者:	北京 : 中國農業出版社, : 2004,
標題:	食品 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070625%2dm006%2dw014%2d024點擊此處查看電子書
ISBN:	7109089991 :

食品質量管理學 : = 全國高等農業院校教材 /
陸兆新

食品質量管理學 : 全國高等農業院校教材 / [電子資源] : 陸兆新主編 ; 畢金峰等編寫 - 北京 : 中國農業出版社, 2004

本書以現代食品質量管理科學的觀點，系統闡述了食品質量管理的基本概念、理論和方法，重點介紹了食品質量管理基礎、食品質量設計、食品質量控制及數理統計方法、食品質量檢驗、GMP和HACCP、質量體系與ISO9000族標準等。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 7109089991 : CNY10.24Subjects--Topical Terms:

2431210
食品

食品質量管理學 : = 全國高等農業院校教材 /
LDR:00957cmm 2200181 i 4500 001 259657
005 20110131191245.0
008 170416s2004 cc d chi d
020 $a 7109089991 : $c CNY10.24
035 $a APABI200700002010
035 $a 259657
040 $a 方正APABI $b chi
066 $c $1
099 9 $a TS207
100 1 $a 陸兆新 $3 2676119
245 1 0 $a 食品質量管理學 : $h [電子資源] : $b 全國高等農業院校教材 / $c 陸兆新主編 ; 畢金峰等編寫
260 $a 北京 : $b 中國農業出版社, $c 2004
520 $a 本書以現代食品質量管理科學的觀點，系統闡述了食品質量管理的基本概念、理論和方法，重點介紹了食品質量管理基礎、食品質量設計、食品質量控制及數理統計方法、食品質量檢驗、GMP和HACCP、質量體系與ISO9000族標準等。
538 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
650 7 $a 食品 $2 csht $3 2431210
700 1 $a 畢金峰等 $3 2676120
856 4 $u http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070625%2dm006%2dw014%2d024 $z 點擊此處查看電子書

筆 0 讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

E9031340

電子資源

11.線上閱覽_V

電子書

EB

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

多媒體

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館

變更密碼

登入