東華大學圖書館 |

Language: English

回圖書館首頁

手機版館藏查詢

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

小麥精深加工分離﹒重組﹒轉化技術 : = 分離﹒重組﹒轉化技術 /

~

劉亞偉

Linked to FindBook

Google Book

Amazon

博客來

小麥精深加工分離﹒重組﹒轉化技術 : = 分離﹒重組﹒轉化技術 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	小麥精深加工分離﹒重組﹒轉化技術 : / 劉亞偉編著
Reminder of title:	分離﹒重組﹒轉化技術 /
Author:	劉亞偉
Published:	北京 : 化學工業出版社, : 2005,
Subject:	小麥 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20060822%2dm011%2dw006%2d018點擊此處查看電子書
ISBN:	7502571256 :

小麥精深加工分離﹒重組﹒轉化技術 : = 分離﹒重組﹒轉化技術 /
劉亞偉

小麥精深加工分離﹒重組﹒轉化技術 : 分離﹒重組﹒轉化技術 / [電子資源] : 劉亞偉編著 - 北京 : 化學工業出版社, 2005

本書重點介紹小麥的工藝品質特性，小麥澱粉生產工藝、設備和操作維護，小麥澱粉的特性，變性小麥澱粉生產技術和分析化驗方法，小麥谷朊粉的特性及應用技術，小麥澱粉糖生產技術，小麥深加工副產品（麩皮、胚和戊聚糖）利用技術。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 7502571256 : CNY11.67Subjects--Topical Terms:

2671001
小麥

小麥精深加工分離﹒重組﹒轉化技術 : = 分離﹒重組﹒轉化技術 /
LDR:00989cmm 2200181 i 4500 001 251655
005 20110131191232.0
008 170416s2005 cc d chi d
020 $a 7502571256 : $c CNY11.67
035 $a APABI200600003219
035 $a 251655
040 $a 方正APABI $b chi
066 $c $1
099 9 $a TS211.4
100 1 $a 劉亞偉 $3 1502378
245 1 0 $a 小麥精深加工分離﹒重組﹒轉化技術 : $h [電子資源] : $b 分離﹒重組﹒轉化技術 / $c 劉亞偉編著
260 $a 北京 : $b 化學工業出版社, $c 2005
520 $a 本書重點介紹小麥的工藝品質特性，小麥澱粉生產工藝、設備和操作維護，小麥澱粉的特性，變性小麥澱粉生產技術和分析化驗方法，小麥谷朊粉的特性及應用技術，小麥澱粉糖生產技術，小麥深加工副產品（麩皮、胚和戊聚糖）利用技術。
538 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
650 4 $a 小麥 $3 2671001
856 4 $u http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20060822%2dm011%2dw006%2d018 $z 點擊此處查看電子書

based on 0 review(s)

Location: Year: Volume Number:

Items

1 records • Pages 1 •
1

Inventory Number

No. of reservations

E9022954

電子資源

11.線上閱覽_V

電子書

EB

一般使用(Normal)

On shelf

0

1 records • Pages 1 •
1

Multimedia

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login