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食品營養與健康 : = 高等學校專業教材。 /
~
易美華
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博客來
食品營養與健康 : = 高等學校專業教材。 /
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
食品營養與健康 : / 易美華編著
其他題名:
高等學校專業教材。 /
作者:
易美華
出版者:
北京 : 中國輕工業出版社, : 2000,
標題:
食物營養 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070515%2dm016%2dw007%2d053點擊此處查看電子書
ISBN:
7501927766 :
食品營養與健康 : = 高等學校專業教材。 /
易美華
食品營養與健康 :
高等學校專業教材。 / [電子資源] : 易美華編著 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2000
本書從人體的主要化學組成、人體的物質代謝、物質平衡出發，闡述人體需要的能量與營養素，介紹了食品安全性、食物污染、食物中毒、怎樣預防食物腐敗變質等內容。
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
ISBN: 7501927766 : CNY11.40Subjects--Topical Terms:
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食物營養
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