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老年營養與抗衰老 /

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王建威

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老年營養與抗衰老 /

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	老年營養與抗衰老 / / 王建威主編
作者:	王建威
出版者:	上海 : 上海科學技術文獻出版社, : 2000,
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5439%2d1524%2d3點擊此處查看電子書
ISBN:	7543915243 :

老年營養與抗衰老 /
王建威

老年營養與抗衰老 / [電子資源] / 王建威主編 - 上海 : 上海科學技術文獻出版社, 2000

老齡化，是世界人口發展的新趨勢。據知，聯合國人口預測，到2050年，世界上幾乎有3．7億人口為80歲以上的老人。因此，對人群老齡化的研究、對老年人的關懷和照顧、不斷地滿足老年人越來越多的各種需要，已成為全世界密切注意的問題。也是生命科學家、營養學界極為重要的研究課題。讓老年人健康長壽安度晚年，不但是人道主義的考慮，更重要的是對歷史的肯定，對人類經驗財富的保護。全書共分7章，分別為人類的健康與長壽、老齡營養與衰老、營養與肥胖--膳食科學膳食的平衡、21世紀的飲用水、礦物質的必要性和攝取量、保健食品、營養與烹飪等內容。

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ISBN: 7543915243 : CNY4.00

老年營養與抗衰老 /
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