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農產品加工30法 /
~
張白一
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農產品加工30法 /
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
農產品加工30法 / / 張白一, 崔尚森著
作者:
張白一
其他作者:
崔尚森
出版者:
哈爾濱 : 黑龍江科學技術出版社, : 2004,
標題:
農產品加工 - 技術 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5388%2d4572%2d0%2e1點擊此處查看電子書
ISBN:
7538845461 :
農產品加工30法 /
張白一
農產品加工30法 /
[電子資源] / 張白一, 崔尚森著 - 哈爾濱 : 黑龍江科學技術出版社, 2004 - 黑土地農村書屋.
本書收入實用馬鈴薯加工技術、玉米食品加工技術、方便米飯加工新技術、大豆組織蛋白加工技術、脫水蔬菜加工技術、速凍蔬菜加工技術、蛋白飲料加工技術等內容。
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ISBN: 7538845461 : CNY1.00Subjects--Topical Terms:
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本書收入實用馬鈴薯加工技術、玉米食品加工技術、方便米飯加工新技術、大豆組織蛋白加工技術、脫水蔬菜加工技術、速凍蔬菜加工技術、蛋白飲料加工技術等內容。
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