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應用營養學與食品衛生管理 : = 21世紀農業部高職高專規劃教材食品...

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李世敏

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應用營養學與食品衛生管理 : = 21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與工程類專業用 /

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	應用營養學與食品衛生管理 : / 李世敏主編
其他題名:	21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與工程類專業用 /
作者:	李世敏
出版者:	北京 : 中國農業出版社, : 2002,
標題:	營養學食品衛生 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070628%2dm801%2dw012%2d044點擊此處查看電子書
ISBN:	710907594X :

應用營養學與食品衛生管理 : = 21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與工程類專業用 /
李世敏

應用營養學與食品衛生管理 : 21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與工程類專業用 / [電子資源] : 李世敏主編 - 北京 : 中國農業出版社, 2002

本書重點介紹了營養與食品加工、營養與合理膳食、營養與保健、各類食品生產企業和飲食行業食品衛生規範以及食品衛生管理工作的方法。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 710907594X : CNY9.51Subjects--Topical Terms:

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營養學食品衛生

應用營養學與食品衛生管理 : = 21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與工程類專業用 /
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E9016590

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