東華大學圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

回圖書館首頁

手機版館藏查詢

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

食物營養學 /

~

蔡威

FindBook

Google Book

Amazon

博客來

食物營養學 /

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	食物營養學 / / 蔡威主編
作者:	蔡威
出版者:	上海 : 上海交通大學出版社, : 2006,
標題:	食物營養 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070713%2dm000%2dw005%2d028點擊此處查看電子書
ISBN:	7313045158 :

食物營養學 /
蔡威

食物營養學 / [電子資源] / 蔡威主編 - 上海 : 上海交通大學出版社, 2006

本書內容包括各類食物的化學組成、營養特點；每類食物中常見食物的特點（包括營養成分和食物性味等方面）；食物加工、烹調和儲藏對食物營養成分的影響等。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 7313045158 : CNY10.00Subjects--Topical Terms:

2659256
食物營養

食物營養學 /
LDR:00812cmm 2200181 i 4500 001 238383
005 20110131183625.0
008 170416s2006 cc d chi d
020 $a 7313045158 : $c CNY10.00
035 $a APABI200700002331
035 $a 238383
040 $a 方正APABI $b chi
066 $c $1
099 9 $a R151.3
100 1 $a 蔡威 $3 1446346
245 1 0 $a 食物營養學 / $h [電子資源] / $c 蔡威主編
260 $a 上海 : $b 上海交通大學出版社, $c 2006
520 $a 本書內容包括各類食物的化學組成、營養特點；每類食物中常見食物的特點（包括營養成分和食物性味等方面）；食物加工、烹調和儲藏對食物營養成分的影響等。
538 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
650 4 $a 食物營養 $3 2659256
856 4 $u http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070713%2dm000%2dw005%2d028 $z 點擊此處查看電子書

筆 0 讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

E9009018

電子資源

11.線上閱覽_V

電子書

EB 411.3

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

多媒體

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館

變更密碼

登入