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手繪圖解豆腐二千年 : = 最暢銷的豆腐聖經! 從豆腐認識日本, 窺探...

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夏利夫 ((Shurtleff, William))

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手繪圖解豆腐二千年 : = 最暢銷的豆腐聖經! 從豆腐認識日本, 窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	手繪圖解豆腐二千年 : / 威廉.夏利夫(William Shurtleff), 青柳昭子著 ; 徐薇唐翻譯
其他題名:	最暢銷的豆腐聖經! 從豆腐認識日本, 窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂 /
其他題名:	手繪圖解豆腐2000年
作者:	夏利夫
其他作者:	青柳昭子
出版者:	臺北市 : 柿子文化, : 2024[民113],
面頁冊數:	300面 : 圖 ; 23公分
附註:	50週年紀念
標題:	豆腐 -
ISBN:	9786267408728

手繪圖解豆腐二千年 : = 最暢銷的豆腐聖經! 從豆腐認識日本, 窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂 /
夏利夫(Shurtleff, William)

手繪圖解豆腐二千年 : 最暢銷的豆腐聖經! 從豆腐認識日本, 窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂 / 手繪圖解豆腐2000年威廉.夏利夫(William Shurtleff), 青柳昭子著 ; 徐薇唐翻譯 - 三版 - 臺北市 : 柿子文化, 2024[民113] - 300面 : 圖 ; 23公分 - Tasting ; 11. - Tasting ; 11.

50週年紀念

ISBN: 9786267408728NT$499Subjects--Topical Terms:

2231643
豆腐

手繪圖解豆腐二千年 : = 最暢銷的豆腐聖經! 從豆腐認識日本, 窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂 /
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246 1 $a 手繪圖解豆腐2000年
246 1 $a 豆腐2000年
246 1 $a 豆腐二千年
250 $a 三版
260 $a 臺北市 : $b 柿子文化, $c 2024[民113]
300 $a 300面 : $b 圖 ; $c 23公分
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500 $a 50週年紀念
500 $a 附錄 : 食譜單位說明
500 $a 譯自 : The book of tofu
650 7 $a 豆腐 $2 csht $3 2231643
650 7 $a 豆腐食譜 $2 csht $3 2728104
650 7 $a 飲食風俗 $2 lcstt $3 1631610
700 1 $a 青柳昭子 $e 著 $3 3721022
700 1 $a 徐薇唐 $e 譯 $3 2985538
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

E0797247

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

439.22 1025 2024

一般使用(Normal)

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