東華大學圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

回圖書館首頁

手機版館藏查詢

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

現代餐飲業常用記錄管理 /

~

滕寶紅

FindBook

Google Book

Amazon

博客來

現代餐飲業常用記錄管理 /

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	現代餐飲業常用記錄管理 / / 滕寶紅主編
作者:	滕寶紅
出版者:	北京 : 中國標準出版社, : 2003,
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d80677%2d375%2d4%2efz05點擊此處查看電子書
ISBN:	7806773754 :

現代餐飲業常用記錄管理 /
滕寶紅

現代餐飲業常用記錄管理 / [電子資源] / 滕寶紅主編 - 北京 : 中國標準出版社, 2003

本系列電子圖書系統地介紹了現代餐飲業質量與環境管理手冊、質量與環境程序文件、人員崗位設置、標準管理制度、一般服務規程與環境衛生安全管理，並搜集了大量的常用記錄表格及相關的法律法規，是現代餐飲管理者不可多得的一套大型指導性叢書。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 7806773754 : CNY4.00

現代餐飲業常用記錄管理 /
LDR:00953cmm 2200181 i 4500 001 232836
005 20110131184037.0
008 170416s2003 cc d chi d
020 $a 7806773754 : $c CNY4.00
035 $a APABI200300002123
035 $a 232836
040 $a 方正APABI $b chi
066 $c $1
099 9 $a F719.3
100 1 $a 滕寶紅 $3 1758483
245 1 0 $a 現代餐飲業常用記錄管理 / $h [電子資源] / $c 滕寶紅主編
260 $a 北京 : $b 中國標準出版社, $c 2003
520 $a 本系列電子圖書系統地介紹了現代餐飲業質量與環境管理手冊、質量與環境程序文件、人員崗位設置、標準管理制度、一般服務規程與環境衛生安全管理，並搜集了大量的常用記錄表格及相關的法律法規，是現代餐飲管理者不可多得的一套大型指導性叢書。
538 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
856 4 $u http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d80677%2d375%2d4%2efz05 $z 點擊此處查看電子書

筆 0 讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

E9003454

電子資源

11.線上閱覽_V

電子書

EB 483.8

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

多媒體

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館

變更密碼

登入