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食品添加劑 : = 高等職業教育教材。 /

~

彭珊珊

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食品添加劑 : = 高等職業教育教材。 /

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	食品添加劑 : / 彭珊珊, 鐘瑞敏, 李琳主編
其他題名:	高等職業教育教材。 /
作者:	彭珊珊
其他作者:	李琳
出版者:	北京 : 中國輕工業出版社, : 2006,
標題:	食品添加劑 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw007%2d030點擊此處查看電子書
ISBN:	7501940355 :

食品添加劑 : = 高等職業教育教材。 /
彭珊珊

食品添加劑 : 高等職業教育教材。 / [電子資源] : 彭珊珊, 鐘瑞敏, 李琳主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006

本書針對我國食品添加劑使用衛生標準所列入的食品添加劑的主要部份和國內外廣泛使用的品種，詳細介紹其改性狀、性能、作用機理、應用等。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 7501940355 : CNY9.00Subjects--Topical Terms:

2651766
食品添加劑

食品添加劑 : = 高等職業教育教材。 /
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館藏地: 出版年: 卷號:

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典藏地名稱

館藏流通類別

E9003364

電子資源

11.線上閱覽_V

電子書

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