語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
回圖書館首頁
手機版館藏查詢
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
現代餐飲業衛生與安全管理標準 /
~
南兆旭
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
現代餐飲業衛生與安全管理標準 /
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
現代餐飲業衛生與安全管理標準 / / 南兆旭,滕寶紅主編
其他作者:
南兆旭
出版者:
北京 : 中國標準出版社, : 2003[民92],
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d80677%2d375%2d4%2efz15點擊此處查看電子書
ISBN:
7806773754 :
現代餐飲業衛生與安全管理標準 /
現代餐飲業衛生與安全管理標準 /
[電子資源] / 南兆旭,滕寶紅主編 - 北京 : 中國標準出版社, 2003[民92]
本系列電子圖書全面介紹了服務業中酒店、餐飲、商場等不同業態規範化管理,每一業態均進行了詳細的闡述,如酒店管理中分別介紹了前廳、客房、餐廳、康樂中心、總務後勤等具體管理操作實務,具有極強的實用價值和指導意義,為服務業從業人員作業管理和培訓提供了理論依據,是一套不可多得的大型指導性叢書。
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
ISBN: 7806773754 : 人民幣4元
現代餐飲業衛生與安全管理標準 /
LDR
:01049cmm 2200169 i 4500
001
230534
005
20110131183808.0
008
170416s2003 cc d chi d
020
$a
7806773754 :
$c
人民幣4元
035
$a
APABI200300002133
035
$a
230534
040
$a
方正APABI
$b
chi
066
$c
$1
245
1 0
$a
現代餐飲業衛生與安全管理標準 /
$h
[電子資源] /
$c
南兆旭,滕寶紅主編
260
$a
北京 :
$b
中國標準出版社,
$c
2003[民92]
520
$a
本系列電子圖書全面介紹了服務業中酒店、餐飲、商場等不同業態規範化管理,每一業態均進行了詳細的闡述,如酒店管理中分別介紹了前廳、客房、餐廳、康樂中心、總務後勤等具體管理操作實務,具有極強的實用價值和指導意義,為服務業從業人員作業管理和培訓提供了理論依據,是一套不可多得的大型指導性叢書。
538
$a
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
700
1
$a
南兆旭
$e
主編
$3
2632566
700
1
$a
滕寶紅
$e
主編
$3
2634598
856
$u
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d80677%2d375%2d4%2efz15
$z
點擊此處查看電子書
筆 0 讀者評論
館藏地:
全部
電子資源
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
E9000923
電子資源
11.線上閱覽_V
電子書
EB 483.8 4034-5
一般使用(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
多媒體
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館
處理中
...
變更密碼
登入