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料理臺灣 = 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	料理臺灣/ 蕭秀琴著
Reminder of title:	從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
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Author:	蕭秀琴
other author:	林一先
Published:	[臺北市] :蔚藍文化, : 2019[民108],
Description:	1冊 :彩圖
Notes:	資料型式 : 文字
Subject:	飲食風俗 -
Subject:	臺灣 -
Online resource:	https://ndhu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=207705HyRead ebook電子書
ISBN:	9789869656986

料理臺灣 = 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
蕭秀琴

料理臺灣從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /[電子資源] :從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜蕭秀琴著 - [臺北市] :蔚藍文化,2019[民108] - 1冊 :彩圖

資料型式 : 文字

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9789869656986Subjects--Topical Terms:

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飲食風俗
Subjects--Geographical Terms:

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臺灣

料理臺灣 = 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
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246 3 3 $a 臺菜文化脈絡大解析!!
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500 $a 封面題繪者為林一先
500 $a 封面副題名: 臺菜文化脈絡大解析!!
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