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沙茶 = 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	沙茶/ 曾齡儀著
Reminder of title:	戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 /
remainder title:	戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
Author:	曾齡儀
Published:	臺北市 :前衛出版 : : 2020[民109],
Description:	207面 :部分彩圖, 表
Notes:	資料型式 : 文字
Subject:	調味品 -
Subject:	臺灣 -
Online resource:	https://ndhu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=226027HyRead ebook電子書
ISBN:	9789578019225

沙茶 = 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 /
曾齡儀

沙茶戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 /[電子資源] :戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷曾齡儀著 - 初版 - 臺北市 :前衛出版 :2020[民109] - 207面 :部分彩圖, 表

資料型式 : 文字

參考書目: 面195-207

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9789578019225Subjects--Topical Terms:

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調味品
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臺灣

沙茶 = 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 /
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246 3 3 $a 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
246 3 3 $a The untold story of Shacha sauce
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260 $a 臺北市 : $b 前衛出版 : $b 紅螞蟻圖書總經銷, $c 2020[民109]
300 $a 207面 : $b 部分彩圖, 表
500 $a 資料型式 : 文字
500 $a 檢索型式 : 電子書服務平台
500 $a 封面英文題名: The untold story of Shacha sauce
504 $a 參考書目: 面195-207
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650 7 $a 調味品 $2 lcstt $3 2188489
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