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真空烹調 : = 理論實務與案例 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	真空烹調 :/ 程玉潔著
Reminder of title:	理論實務與案例 /
Author:	程玉潔
Published:	高雄市 :國立高雄餐旅大學, : 2020[民109],
Description:	247面 :圖 ;25公分
Subject:	烹飪 -
ISBN:	9789869959216

真空烹調 : = 理論實務與案例 /
程玉潔

真空烹調 :理論實務與案例 /程玉潔著 - 二版 - 高雄市 :國立高雄餐旅大學, 2020[民109] - 247面 :圖 ;25公分 - 餐旅書系. - 餐旅書系.

ISBN: 9789869959216NT$500 Subjects--Topical Terms:

1595244
烹飪

真空烹調 : = 理論實務與案例 /
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GE0187928

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

427 2613 2020

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