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食品酵素學 = = Food enzymology /

~

何國慶

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博客來

食品酵素學 = = Food enzymology /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食品酵素學 = / 何國慶,丁立孝編著
Reminder of title:	Food enzymology /
Author:	何國慶
other author:	丁立孝
Published:	臺北市 : 五南圖書, : 民96[2007],
Description:	607面 : 圖 ; 26公分
Subject:	食品科學 -
ISBN:	9789571148083

食品酵素學 = = Food enzymology /
何國慶

食品酵素學 = Food enzymology / 何國慶,丁立孝編著 - 初版 - 臺北市 : 五南圖書, 民96[2007] - 607面 : 圖 ; 26公分

含參考書目及附錄

ISBN: 9789571148083NT690Subjects--Topical Terms:

2011632
食品科學

食品酵素學 = = Food enzymology /
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E0538836

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01.外借(書)_YB

一般圖書

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