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  • 京都菓道家の法式甜點筆記 : = 製作甜點的技巧在於 : 「輕軟」「濕潤」「酥鬆」完美結合的科學 /
  • Record Type: Language materials, printed : Monograph/item
    Title/Author: 京都菓道家の法式甜點筆記 : / 津田陽子作 ; 沙子芳譯
    Reminder of title: 製作甜點的技巧在於 : 「輕軟」「濕潤」「酥鬆」完美結合的科學 /
    remainder title: 京都菓道家的法式甜點筆記
    Author: 津田陽子
    other author: 沙子芳
    Published: 新北市 : 瑞昇文化, : 2017[民106],
    Description: 135面 : 彩圖 ; 26公分
    Notes: 譯自 : ミディ.アプレミディのお菓子
    Subject: 點心食譜 -
    ISBN: 9789864011360
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  • 壽豐校區(SF Campus)
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E0766349 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 427.16 3671 2017 一般使用(Normal) On shelf 0
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