Food microstructures = microscopy, ...
Morris, V. J.

FindBook      Google Book      Amazon      博客來     
  • Food microstructures = microscopy, measurement and modelling /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Food microstructures / edited by V.J. Morris and K. Groves.
    其他題名: microscopy, measurement and modelling /
    其他作者: Morris, V. J.
    出版者: Oxford ;Woodhead Publishing Limited, : 2013.,
    面頁冊數: 1 online resource (xxxiii, 438 pages) :ill.
    標題: Food - Composition. -
    電子資源: http://www.sciencedirect.com/science/book/9780857095251
    ISBN: 9780857098894 (ebook)
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
  • 1 筆 • 頁數 1 •
多媒體
評論
Export
取書館
 
 
變更密碼
登入