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食品加工學 /

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的場輝佳

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博客來

食品加工學 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食品加工學 / / 小川正,的場輝佳編集
other author:	的場輝佳
Published:	東京都 : 南江堂, : 2003[民92],
Description:	11,203面 : 圖 ; 26公分
Subject:	食品工業 -
ISBN:	4524235639

食品加工學 /
食品加工學 / 小川正,的場輝佳編集 - 第3版 - 東京都 : 南江堂, 2003[民92] - 11,203面 : 圖 ; 26公分 - 營養.健康科學シリーズ. - 營養.健康科學シリーズ.

含索引

ISBN: 4524235639日幣2400䓴Subjects--Topical Terms:

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食品工業

食品加工學 /
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E0520071

罕用書庫123室(美崙校區,調書請點預約)(RU_123)

01.外借(書)_YB

一般圖書

463 9210

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