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烹飪原理與應用

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姜汝燾

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烹飪原理與應用

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	烹飪原理與應用/ 姜汝燾,黃梅麗,楊昌舉,冀行秀
Author:	姜汝燾
other author:	黃梅麗
Published:	中國財政經濟出版社, : 1992,
Description:	468面
Online resource:	http://www.chinamaxx.net/showbook?dxNumber=11404139&d=1601F003096548B6908BD94891E11407&fFenleiID=0T0S97201020
ISBN:	7500514098

烹飪原理與應用
姜汝燾

烹飪原理與應用[電子資源] /姜汝燾,黃梅麗,楊昌舉,冀行秀 - 中國財政經濟出版社,1992 - 468面

電子書

ISBN: 7500514098

烹飪原理與應用
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