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餐飲管理與經營 /

~

蔡界勝

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博客來

餐飲管理與經營 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲管理與經營 / / 蔡界勝著
Author:	蔡界勝
Published:	臺北市 : 五南, : 民85[1996],
Description:	[5],374面 : 圖,表 ; 23公分
Subject:	餐飲 - 營業 -
ISBN:	9571112453

餐飲管理與經營 /
蔡界勝

餐飲管理與經營 / 蔡界勝著 - 初版 - 臺北市 : 五南, 民85[1996] - [5],374面 : 圖,表 ; 23公分 - 觀光系列 ; 6. - 觀光系列 ; 6.

ISBN: 9571112453NT460Subjects--Topical Terms:

2328042
餐飲
--營業

餐飲管理與經營 /
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