Microbial food safety = an introduct...
Oyarzabal, Omar A.

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  • Microbial food safety = an introduction /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Microbial food safety/ edited by Omar A. Oyarzabal, Steffen Backert.{me_controlnum}
    其他題名: an introduction /
    其他作者: Oyarzabal, Omar A.
    出版者: New York, NY :Springer Science+Business Media, LLC, : 2012.,
    面頁冊數: x, 262 p. :digital ;26 cm.
    Contained By: Springer eBooks
    標題: Food - Microbiology. -
    電子資源: http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-1177-2
    ISBN: 9781461411772 (electronic bk.)
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
W9142549 電子資源 11.線上閱覽_V 電子書 EB QR115 .M53 2012 一般使用(Normal) 在架 0
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