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餐飲食品安全與衛生 = = Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
餐飲食品安全與衛生 = / 李義川著
Reminder of title:
Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 /
remainder title:
Food & beverage safety and hygiene
Author:
李義川
Published:
新北市 : 華立圖書, : 2012[民101],
Description:
15,400面 : 圖,表 ; 28公分
Subject:
食品衛生管理 -
ISBN:
9789577844392
餐飲食品安全與衛生 = = Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 /
李義川
餐飲食品安全與衛生 =
Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 / Food & beverage safety and hygiene李義川著 - 一版 - 新北市 : 華立圖書, 2012[民101] - 15,400面 : 圖,表 ; 28公分 - 餐飲觀光叢書 ; 5637. - 餐飲觀光叢書 ; 5637.
含附錄
ISBN: 9789577844392新台幣560元Subjects--Topical Terms:
1595712
食品衛生管理
餐飲食品安全與衛生 = = Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 /
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ISSUES
壽豐校區(SF Campus)
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last issue:
1 (2012/12/16)
Details
Location:
ALL
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
Year:
Volume Number:
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E0704511
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
412.25 4082 2012
一般使用(Normal)
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