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食物製備原理 /

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黃韶顏

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博客來

食物製備原理 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食物製備原理 / / 黃韶顏,倪維亞編著
Author:	黃韶顏
other author:	倪維亞
Published:	臺北市 : 華香園, : 民100[2011],
Description:	607面 : 圖,圖版,表 ; 23公分
Subject:	烹飪 -
ISBN:	9789575242909

食物製備原理 /
黃韶顏

食物製備原理 / 黃韶顏,倪維亞編著 - 增訂五版 - 臺北市 : 華香園, 民100[2011] - 607面 : 圖,圖版,表 ; 23公分

參考書目:面602-607

ISBN: 9789575242909NT$600Subjects--Topical Terms:

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烹飪

食物製備原理 /
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E0698977

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

427.8 4400 2011

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