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嗜殺酵母在酒類釀造中的應用
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杜連祥
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博客來
嗜殺酵母在酒類釀造中的應用
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
嗜殺酵母在酒類釀造中的應用/ 杜連祥
作者:
杜連祥
出版者:
中國食品出版社, : 1989,
面頁冊數:
224面
電子資源:
http://www.chinamaxx.net/showbook?dxNumber=10307655&d=DB2C210EA03E24D954AFD4FEF50F1F4D&fFenleiID=0T0S2060
ISBN:
7800442403
嗜殺酵母在酒類釀造中的應用
杜連祥
嗜殺酵母在酒類釀造中的應用
[電子資源] /杜連祥 - 中國食品出版社,1989 - 224面
電子書
ISBN: 7800442403
嗜殺酵母在酒類釀造中的應用
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