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主題
Sablani, Shyam S.
概要
作品:
1 作品在 0 項出版品 0 種語言
書目資訊
Handbook of food and bioprocess modeling techniques
by: Sablani, Shyam S.
(書目-語言資料,印刷品)
主題
Biochemical engineering- Mathematical models.
Food Handling- methods.
Food industry and trade- Mathematical models.
Food- Biotechnology
Biotechnology.
Models, Theoretical.
Food Technology.
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