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主題
Querol, Amparo.
概要
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1 作品在 0 項出版品 0 種語言
書目資訊
Yeasts in food and beverages /
by: Querol, Amparo.; Fleet, G. H. (1946-)
(書目-語言資料,印刷品)
主題
Yeast.
Yeast fungi- Biotechnology.
Yeast fungi- Industrial applications.
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