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概要
書目資訊
主題
Pectin.
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Polysaccharides.. I,. Structure, Characterisation and Use
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Pectin = technological and physiological properties /
by:
(書目-電子資源)
主題
Chemistry.
Biochemistry, general.
Chemistry, Organic.
Organic Chemistry.
Analytical Chemistry.
Cellulose esters.
Chitosan.
Polysaccharides.
Food- Biotechnology.
Hemicellulose.
Pectin.
Polymer Sciences.
Food Science.
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