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概要
書目資訊
主題
Oils and fats, Edible - Health aspects.
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Healthy oils = fact versus fiction /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Alternative routes to oil structuring
by:
(書目-電子資源)
主題
Chemistry.
Nutrition.
Organic Chemistry.
Oils and fats, Edible- Health aspects.
Lipids in human nutrition.
HEALTH & FITNESS / Reference.
HEALTH & FITNESS / Healthy Living.
Gelation.
Food Science.
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