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Olfaction, Taste, and Cognition.
~
Rouby, Catherine.
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Olfaction, Taste, and Cognition.
by:
Rouby, Catherine.; Dubois, Daniele.; Gervais, Remi.; Holley, A.; Schaal, Benoist.; Ebooks Corporation.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Cambridge University Press,
出版地:
Cambridge :
出版年:
2002
ISBN:
9780511546389; 9780521790581
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Taste as experience = the philosophy...
~
Perullo, Nicola.
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Taste as experience = the philosophy and aesthetics of food /
by:
Perullo, Nicola.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Columbia University Press,
出版地:
New York :
出版年:
2016
ISBN:
9780231173483; 9780231541428
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Your tongue can tell = discover your...
~
Lewis, Cynthia Copeland, (1960-)
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Your tongue can tell = discover your sense of taste /
by:
Lewis, Cynthia Copeland, (1960-); NetLibrary, Inc.; Cobb, Vicki.; Cobb, Vicki.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Millbrook Press,
出版地:
Brookfield, Conn. :
出版年:
2000
ISBN:
0585341230
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How flavor works = the science of ta...
~
Choi, Nak-Eon, (1965-)
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How flavor works = the science of taste and aroma /
by:
Choi, Nak-Eon, (1965-); Han, Jung H., (1964-)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
Chichester, West Sussex, UK :
出版年:
2015
ISBN:
111886543X; 1118865464; 9781118865439; 9781118865460
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Aging, nutrition and taste = nutriti...
~
Marcus, Jacqueline B.,
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Aging, nutrition and taste = nutrition, food science and culinary perspectives for aging tastefully /
by:
Marcus, Jacqueline B.,
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Academic Press,
出版地:
London :
出版年:
2019
ISBN:
0128135271; 012813528X; 9780128135273; 9780128135280
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Olfaction, taste, and cognition /
~
Rouby, Catherine, (1944-)
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Olfaction, taste, and cognition /
by:
Rouby, Catherine, (1944-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Cambridge University Press,
出版地:
Cambridge :
出版年:
2005
ISBN:
0521020972; 0521790581; 9780521020978; 9780521790581
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The essence of gastronomy = understa...
~
Klosse, Peter.
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The essence of gastronomy = understanding the flavor of foods and beverages /
by:
Klosse, Peter.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
CRC Press, Taylor & Francis Group,
出版地:
Boca Raton :
出版年:
2014
ISBN:
9781482216776
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Flavour = from food to perception /
~
Guichard, Elisabeth, (1956-)
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Flavour = from food to perception /
by:
Guichard, Elisabeth, (1956-)
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Wiley-Blackwell, John Wiley & Sons,
出版地:
Hoboken, NJ :
出版年:
2017
ISBN:
1118929381; 111892939X; 9781118929384; 9781118929391; 9781118929407
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Flavor, satiety and food intake
~
Tepper, Beverly.
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Flavor, satiety and food intake
by:
Tepper, Beverly.; Yeomans, Martin.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
Hoboken, NJ :
出版年:
2017
ISBN:
1119044928; 1119044979; 9781119044925; 9781119044970
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The pharmacology of taste
~
Palmer, R. Kyle.
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The pharmacology of taste
by:
Palmer, R. Kyle.; Servant, Guy.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031064494; 9783031064500
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Taste = a philosophy of food /
by:
Worth, Sarah E.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Reaktion Books,
出版地:
London :
出版年:
2021
ISBN:
1789144817; 9781789144819
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Handbook of olfaction and gustation
~
Doty, Richard L.
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Handbook of olfaction and gustation
by:
Doty, Richard L.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
Hoboken, NJ :
出版年:
2015
ISBN:
1118971744; 1118971752; 9781118971741; 9781118971758
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Handbook of olfaction and gustation
~
Doty, Richard L.
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Handbook of olfaction and gustation
by:
Doty, Richard L.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Marcel Dekker,
出版地:
New York :
出版年:
2003
ISBN:
0824707192
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Tasting and smelling
~
Beauchamp, Gary K.
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Tasting and smelling
by:
Beauchamp, Gary K.; Bartoshuk, Linda.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Academic Press,
出版地:
San Diego :
出版年:
1997
ISBN:
0121619583; 9780121619589
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Space, taste and affect : = atmosphe...
~
Falconer, Emily.
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Space, taste and affect : = atmospheres that shape how we eat /
by:
Falconer, Emily.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Routledge,
出版地:
London :
出版年:
2021
ISBN:
9781138234260; 9781315307473
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Conditioned taste aversion : = behav...
~
Reilly, Steve.
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Conditioned taste aversion : = behavioral and neural processes /
by:
Reilly, Steve.; Schachtman, Todd R.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Oxford University Press,
出版地:
New York :
出版年:
2009
ISBN:
019532658X; 9780195326581
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Food oral processing = fundamentals ...
~
Chen, Jianshe, (1961-)
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Food oral processing = fundamentals of eating and sensory perception /
by:
Chen, Jianshe, (1961-); Engelen, Lina.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Wiley Blackwell, A John Wiley & Sons, Ltd., Publication,
出版地:
Chichester, West Sussex, UK :
出版年:
2012
ISBN:
1444360914; 1444360949; 9781444360912; 9781444360943
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The sense of taste = of genes, molec...
~
Schling, Petra.
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The sense of taste = of genes, molecules and the fascinating biology of one of the most fundamental senses /
by:
Schling, Petra.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Fachmedien Wiesbaden :
出版地:
Wiesbaden :
出版年:
2021
ISBN:
9783658322328; 9783658322335
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Taste and smell
~
Krautwurst, Dietmar.
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Taste and smell
by:
Krautwurst, Dietmar.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2017
ISBN:
9783319489254; 9783319489278
館藏流通狀態
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Koku in food science and physiology ...
~
Nishimura, Toshihide.
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Koku in food science and physiology = recent research on a key concept in palatability /
by:
Nishimura, Toshihide.; Kuroda, Motonaka.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2019
ISBN:
9789811384523; 9789811384530
館藏流通狀態
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ぜ
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び
ぶ
べ
ぼ
ぱ
ぴ
ぷ
ぺ
ぽ
ア
イ
ウ
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