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Food biotechnology
~
Shetty, Kalidas.
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博客來
Food biotechnology
by:
Shetty, Kalidas.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
CRC Press, Taylor & Francis,
出版地:
New York :
出版年:
2006
ISBN:
0824753291
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Nanotechnology in the food, beverage...
~
Huang, Qingrong.
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Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
by:
Huang, Qingrong.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Woodhead Publishing Ltd,
出版地:
Philadelphia :
出版年:
2012
ISBN:
9780857095657; 9781845697396
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Advances in food biotechnology
~
Rai, V. Ravishankar.
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Advances in food biotechnology
by:
Rai, V. Ravishankar.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
Hoboken, NJ :
出版年:
2016
ISBN:
1118864468; 1118864476; 1118864506; 9781118864463; 9781118864470; 9781118864500
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4
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Aroma biotechnology /
~
Berger, Ralf G., (1953-)
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Aroma biotechnology /
by:
Berger, Ralf G., (1953-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Springer-Verlag,
出版地:
Berlin ;
出版年:
1995
ISBN:
3540586067
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Bioprocesses and biotechnology for f...
~
German, J. Bruce.
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Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals
by:
German, J. Bruce.; Neeser, Jean-Richard.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Marcel Dekker ;
出版地:
New York :
出版年:
2004
ISBN:
0824747224
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Nutraceutical and specialty lipids a...
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Nutraceutical and specialty lipids and their co-products
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
CRC/Taylor & Francis,
出版地:
Boca Raton :
出版年:
2006
ISBN:
1574444999
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Functional foods and biotechnology
~
Shetty, Kalidas.
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Functional foods and biotechnology
by:
Shetty, Kalidas.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
CRC/Taylor & Francis,
出版地:
Boca Raton, FL :
出版年:
2007
ISBN:
0849375274; 1420007726; 9780849375279
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Nanotechnology research methods for ...
~
Padua, Graciela W.
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Nanotechnology research methods for foods and bioproducts
by:
Padua, Graciela W.; Wang, Qin, (1973-); Wiley InterScience (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Wiley-Blackwell,
出版地:
Ames, Iowa :
出版年:
2012
ISBN:
1118229347; 9781118229347
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Advances in food biochemistry
~
Yildiz, Fatih.
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Advances in food biochemistry
by:
Yildiz, Fatih.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Taylor & Francis,
出版地:
Boca Raton :
出版年:
2010
ISBN:
9780849374999; 9781420007695
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Bioprocesses in food industry
~
Underwood, Ray.
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Bioprocesses in food industry
by:
Underwood, Ray.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
ETP,
出版地:
London :
出版年:
2018
ISBN:
1788821467; 9781788821469
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Handbook of food nanotechnology = ap...
~
Jafari, Seid Mahdi,
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Handbook of food nanotechnology = applications and approaches /
by:
Jafari, Seid Mahdi,
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Academic Press,
出版地:
Amsterdam :
出版年:
2020
ISBN:
9780128158661; 9780128160428
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Food microbiology and biotechnology ...
~
Nevárez-Moorillón, Guadalupe Virginia.
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Food microbiology and biotechnology = safe and sustainable food production /
by:
Nevárez-Moorillón, Guadalupe Virginia.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Apple Academic Press,
出版地:
Palm Bay, Fl., USA :
出版年:
2020
ISBN:
0429322348; 1000439313; 1000444163; 1000449017; 9780429322341; 9781000439311; 9781000444162; 9781000449013
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博客來
Biotechnology in flavor production
by:
Havkin-Frenkel, D. (1951-); Dudai, N.; Belanger, Faith.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
Chichester :
出版年:
2016
ISBN:
1118354052; 1444302507; 9781118354056; 9781118354063; 9781444302509
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Biotechnology in functional foods an...
~
Bagchi, Debasis, (1954-)
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博客來
Biotechnology in functional foods and nutraceuticals
by:
Bagchi, Debasis, (1954-); Lau, Francis; Ghosh, Dilip K.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
CRC Press,
出版地:
Boca Raton, Fla. :
出版年:
2010
ISBN:
1420087126; 9781420087123
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博客來
基因騙術 /
by:
柏恩斯 ((Boyens, Ingeborg, 1955-)); 杜默; Boyens, Ingeborg, (1955-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
中文
出版者:
時報文化,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2001
ISBN:
9571334154
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Novel enzyme technology for food app...
~
Rastall, Robert.
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Novel enzyme technology for food applications
by:
Rastall, Robert.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Woodhead Pub.,; CRC Press ;
出版地:
Cambridge, England :
出版年:
2007
ISBN:
9781420043969; 9781845691325; 9781845693718
館藏流通狀態
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Genetically engineered foods = are t...
~
Ticciati, Robin.
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博客來
Genetically engineered foods = are they safe? you decide /
by:
Ticciati, Robin.; NetLibrary, Inc.; Ticciati, Laura.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
Keats Pub.,
出版地:
New Canaan, CT :
出版年:
1998
ISBN:
0585149917
館藏流通狀態
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What's So Controversial about Geneti...
~
Lang, John T.
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What's So Controversial about Genetically Modified Food?
by:
Lang, John T.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Reaktion Books Ltd.,
出版地:
[London] :
出版年:
2016
ISBN:
9781780237138
館藏流通狀態
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Food biopolymers = structural, funct...
~
SpringerLink (Online service)
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Food biopolymers = structural, functional and nutraceutical properties /
by:
SpringerLink (Online service); Gani, Adil.; Ashwar, Bilal Ahmad.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2021
ISBN:
9783030270605; 9783030270612
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Current developments in biotechnology and bioengineering = technologies for production of nutraceuticals and functional food products /
by:
Rai, Amit Kumar.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Elsevier,
出版地:
Amsterdam :
出版年:
2022
ISBN:
9780128235065; 9780128236437
館藏流通狀態
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