語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
回圖書館首頁
手機版館藏查詢
登入
連至 進階查詢
限制條件
書目性質:
全系統記錄
圖書
期刊
分析
合集
資料類型:
全系統記錄
一般圖書
套書區
本校碩士論文
他校碩士論文
電子書
大尺寸
本校博士論文
中小學教科書
他校博士論文
原美崙校區博士論文
參考書
教師指定參考書
縮印本報紙
本校出版品及教師著作
資訊檢索參考書不外借
東方語文期刊
西文期刊
日文期刊
大陸期刊
音樂光碟資料
多媒體及純文字光碟資料
DVD資料
VCD資料
錄影資料
書附磁片或光碟等
錄音資料
LD資料
微片
幻燈片
投影片
1樓兒童讀物
1樓兒童參考書不外借
國小教科書不外借
1樓兒童CD
1樓兒童CD-ROM
1樓兒童DVD
1樓兒童VCD
1樓兒童錄音帶
1樓兒童錄影帶
1樓兒童室玩具
館際借書證(21天)
館際借書證(30天)
複印資料
地圖資料
管制資料
待改至一般書庫_樂譜
專櫃陳覽
借2小時
鄉土教育資料不外借
圖書館學實習書不外借
圖書館會議資料不外借
圖書館行政用書不外借
館內設備(耳機/微縮鏡頭/遙控器)
場地鑰匙(聆賞室/討論室)
研究小間鑰匙
臨時研究小間鑰匙
1樓教具
工具
數位相機
DV攝影機
佈展桌布
雨傘
吳兆棠博士贈書
樂譜區_套譜
English Corner
BD資料(藍光)
電子期刊
楊牧書房
單機版資料庫
王禎和
韋政通
鄭清茂
點字書
方銘健
李元貞
李忠男
林富士
林道生
查找有館藏的資料
精確檢索
關連的主題
10
20
50
關連性 (由大到小)
關連性 (由小到大)
主題 (由大到小)
主題 (由小到大)
書名 (由大到小)
書名 (由小到大)
作者 (由大到小)
作者 (由小到大)
出版地 (由大到小)
出版地 (由小到大)
出版年 (由大到小)
出版年 (由小到大)
ISBN/ISSN (由大到小)
ISBN/ISSN (由小到大)
作者 (由大到小)
作者 (由小到大)
語言 (由大到小)
語言 (由小到大)
系統識別號 (由大到小)
系統識別號 (由小到大)
集叢 (由大到小)
集叢 (由小到大)
正題名 (由大到小)
正題名 (由小到大)
版本項 (由大到小)
版本項 (由小到大)
ISBN (由大到小)
ISBN (由小到大)
ISSN (由大到小)
ISSN (由小到大)
內容註 (由大到小)
內容註 (由小到大)
出版者 (由大到小)
出版者 (由小到大)
評價 (由大到小)
評價 (由小到大)
查詢結果
[ subject:"Food service."]
13 筆 (0.016s)
·
頁 1 of 1
•
1
1
.
Professional restaurant service /
~
Tsuji Hotel School.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Professional restaurant service /
by:
Tsuji Hotel School.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
1991
ISBN:
0471538280
館藏流通狀態
:
2 本館藏
|
2 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
2
.
Presenting service : = the ultimate ...
~
Kotschevar, Lendal Henry, (1908-)
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Presenting service : = the ultimate guide for the foodservice professional /
by:
Kotschevar, Lendal Henry, (1908-); Luciani, Valentino.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
Hoboken, NJ :
出版年:
2006
ISBN:
0471475785; 9780471475781
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
3
.
Classical cooking the modern way : =...
~
Pauli, Philip.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Classical cooking the modern way : = methods and techniques /
by:
Pauli, Philip.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
John Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
1999
ISBN:
0471291870
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
4
.
Professional cooking /
~
Gisslen, Wayne, (1946-)
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Professional cooking /
by:
Gisslen, Wayne, (1946-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
1989
ISBN:
0471838489
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
5
.
Fundamentals of professional food pr...
~
Laconi, Donald V.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Fundamentals of professional food preparation : = a laboratory text-workbook /
by:
Laconi, Donald V.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
1995
ISBN:
0471595233
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
6
.
Advanced professional cooking /
~
Gisslen, Wayne, (1946-)
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Advanced professional cooking /
by:
Gisslen, Wayne, (1946-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
1992
ISBN:
0471836834
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
7
.
Professional cooking /
~
Gisslen, Wayne, (1946-)
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Professional cooking /
by:
Gisslen, Wayne, (1946-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
1995
ISBN:
0471089311; 0471593001; 047159301X
館藏流通狀態
:
2 本館藏
|
2 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
8
.
Fundamentals of menu planning /
~
Levesque, Claudette.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Fundamentals of menu planning /
by:
Levesque, Claudette.; Ware, Bradley J. (1953-); McVety, Paul J.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Wiley,
出版地:
New York :
出版年:
2001
ISBN:
0471369470
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
9
.
A survival guide for restaurant prof...
~
Levine, Karen.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
A survival guide for restaurant professionals /
by:
Levine, Karen.; Gelb, Alan.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Thomas Delmar Learning,
出版地:
Australia :
出版年:
2005
ISBN:
1401840930
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
10
.
Fundamentals of menu planning /
~
McVety, Paul J.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Fundamentals of menu planning /
by:
McVety, Paul J.; Ware, Bradley J. (1953-); Ware, Claudette Levesque.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
Hoboken, N.J. :
出版年:
2009
ISBN:
0470072679; 9780470072677
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
11
.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Gastronomy and hospitality studies in tourism
by:
Yazıcıoğlu, İrfan.; Işın, Alper.; Yayla, Özgür.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Peter Lang,
出版地:
Berlin :
出版年:
2021
ISBN:
9783631855232; 9783631855560
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
0 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
12
.
The Theory of catering /
~
Ceserani, Victor.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
The Theory of catering /
by:
Ceserani, Victor.; Foskett, David.; Kinton, Ronald.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Hodder & Stoughton,
出版地:
London :
出版年:
1999
ISBN:
0340725125
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
13
.
Dining out : = secrets from America'...
~
Donnelly, Michael.
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
Dining out : = secrets from America's leading critics, chefs, and restaurateurs /
by:
Donnelly, Michael.; Page, Karen; Dornenburg, Andrew.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
New York :
出版年:
1998
ISBN:
047129277X
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
小鍵盤
Close
符號表
Close
貨幣
：
￥
￡
₤
₣
₢
₡
₠
₥
₦
₧
₨
₩
₪
₫
€
數學符號
：
±
Ω
λ
β
α
θ
π
μ
≠
≤
≥
∑
日文
：
あ
い
う
え
お
か
き
く
け
こ
さ
し
す
せ
そ
た
ち
つ
て
と
な
に
ぬ
ね
の
は
ひ
ふ
へ
ほ
ま
み
む
め
も
や
ゆ
よ
ら
り
る
れ
ろ
わ
を
ん
が
ぎ
ぐ
げ
ご
ざ
じ
ず
ぜ
ぞ
だ
ぢ
づ
で
ど
ば
び
ぶ
べ
ぼ
ぱ
ぴ
ぷ
ぺ
ぽ
ア
イ
ウ
エ
オ
カ
キ
ク
ケ
コ
サ
シ
ス
セ
ソ
タ
チ
ツ
テ
ト
ナ
ニ
ヌ
ネ
ノ
ハ
ヒ
フ
ヘ
ホ
マ
ミ
ム
メ
モ
ヤ
ユ
ヨ
ラ
リ
ル
レ
ロ
ワ
ヲ
ン
ガ
ギ
グ
ゲ
ゴ
ザ
ジ
ズ
ゼ
ゾ
ダ
ヂ
ヅ
デ
ド
バ
ビ
ブ
ベ
ボ
パ
ピ
プ
ペ
ポ
羅馬數字
：
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
Ⅴ
Ⅵ
Ⅶ
Ⅷ
Ⅸ
Ⅹ
儲存檢索策略
Export
取書館
處理中
...
變更密碼
登入
精確檢索
關連的主題
精確檢索
關連的主題