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[ subject:"Food Engineering."]
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Next-generation plant-based foods = ...
~
McClements, David Julian.
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Next-generation plant-based foods = design, production, and properties /
by:
McClements, David Julian.; Grossmann, Lutz.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030967635; 9783030967642
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2
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Recent advances in citrus fruits
~
Singh Purewal, Sukhvinder.
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Recent advances in citrus fruits
by:
Singh Purewal, Sukhvinder.; Bangar, Sneh Punia.; Kaur, Pinderpal.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031375330; 9783031375347
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3
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Food packaging = the smarter way /
~
Shukla, Ashutosh Kumar.
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Food packaging = the smarter way /
by:
Shukla, Ashutosh Kumar.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811671951; 9789811671968
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4
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Food printing = 3D printing in food ...
~
Sandhu, Kamalpreet.
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Food printing = 3D printing in food industry /
by:
Sandhu, Kamalpreet.; Singh, Sunpreet.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811681202; 9789811681219
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5
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Agro-processing and food engineering...
~
Sharma, Harish Kumar.
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Agro-processing and food engineering = operational and application aspects /
by:
Sharma, Harish Kumar.; Kumar, Navneet.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811672880; 9789811672897
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Plant protein foods
~
Manickavasagan, Annamalai.
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Plant protein foods
by:
Manickavasagan, Annamalai.; Lim, Loong-Tak.; Ali, Amanat.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030912055; 9783030912062
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Operations and supply chain manageme...
~
Mor, Rahul S.
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Operations and supply chain management in the food industry = farm to fork /
by:
Mor, Rahul S.; Kamble, Sachin S.; Sangwan, Kuldip Singh.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811655548; 9789811655555
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Smart and sustainable food technologies
~
Sehgal, Shalini.
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Smart and sustainable food technologies
by:
Sehgal, Shalini.; Singh, Barinderjit.; Sharma, Vasudha.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811917455; 9789811917462
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9
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Microbial decontamination of food
~
Shah, Manzoor Ahmad.
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Microbial decontamination of food
by:
Shah, Manzoor Ahmad.; Mir, Shabir Ahmad.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811951138; 9789811951145
館藏流通狀態
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Techniques in forage quality analysis
~
Katoch, Rajan.
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Techniques in forage quality analysis
by:
Katoch, Rajan.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2023
ISBN:
9789811960192; 9789811960208
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Plant-based foods = ingredients, tec...
~
Aydar, Alev Yuksel.
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Plant-based foods = ingredients, technology and health aspects /
by:
Aydar, Alev Yuksel.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031274428; 9783031274435
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Advances in food applications for hi...
~
Muhammad Shahbaz, Hafiz.
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Advances in food applications for high pressure processing technology
by:
Muhammad Shahbaz, Hafiz.; Javed, Farah.; Park, Jiyong.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Switzerland :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031336423; 9783031336430
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Starch = advances in modifications, ...
~
Sharanagat, Vijay Singh.
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Starch = advances in modifications, technologies and applications /
by:
Sharanagat, Vijay Singh.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031358425; 9783031358432
館藏流通狀態
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Biodegradable polymers and their eme...
~
Saha, Sampa.
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Biodegradable polymers and their emerging applications
by:
Saha, Sampa.; Sarkar, Chandrani.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2023
ISBN:
9789819933068; 9789819933075
館藏流通狀態
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Engineering aspects of food quality ...
~
Hebbar, H. Umesh.
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Engineering aspects of food quality and safety
by:
Hebbar, H. Umesh.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031306822; 9783031306839
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Cereal-based food products
~
Shah, Manzoor Ahmad.
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Cereal-based food products
by:
Shah, Manzoor Ahmad.; Sunooj, Kappat Valiyapeediyekkal.; Mir, Shabir Ahmad.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031403071; 9783031403088
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32nd Scientific-Expert Conference of...
~
International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry (2022 :)
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32nd Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry = local food production systems in the era of global challenges /
by:
International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry (2022 :); Brka, Muhamed.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Switzerland :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031474668; 9783031474675
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Mechanical damage in fresh horticultural produce = measurement, analysis and control /
by:
Pathare, Pankaj B.; Opara, U. L.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2023
ISBN:
9789819970964; 9789819970957
館藏流通狀態
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Application of nanotechnology in foo...
~
Egbuna, Chukwuebuka.
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Application of nanotechnology in food science, processing and packaging
by:
Egbuna, Chukwuebuka.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030988197; 9783030988203
館藏流通狀態
:
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Functional cereals and cereal foods ...
~
Punia, Sneh.
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Functional cereals and cereal foods = properties, functionality and applications /
by:
Punia, Sneh.; Siroha, Anil Kumar.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031056109; 9783031056116
館藏流通狀態
:
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