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Aflatoxins in food = a recent perspe...
~
Hakeem, Khalid Rehman.
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Aflatoxins in food = a recent perspective /
by:
Hakeem, Khalid Rehman.; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de.; Ismail, Amir.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2021
ISBN:
9783030857615; 9783030857622
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African fermented food products - ne...
~
Elhadi Sulieman, Abdel Moneim.
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African fermented food products - new trends
by:
Elhadi Sulieman, Abdel Moneim.; Adam Mariod, Abdalbasit.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030829018; 9783030829025
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Lipid oxidation in food and biologic...
~
Bravo Diaz, Carlos.
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Lipid oxidation in food and biological systems = a physical chemistry perspective /
by:
Bravo Diaz, Carlos.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030872212; 9783030872229
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Next-generation plant-based foods = ...
~
McClements, David Julian.
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Next-generation plant-based foods = design, production, and properties /
by:
McClements, David Julian.; Grossmann, Lutz.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030967635; 9783030967642
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10th Central European Congress on Fo...
~
Central European Congress on Food (2020 :)
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10th Central European Congress on Food = proceedings of CE-Food 2020 /
by:
Central European Congress on Food (2020 :); Brka, Muhamed.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031047961; 9783031047978
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Essential oils = applications and tr...
~
Santana de Oliveira, Mozaniel.
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Essential oils = applications and trends in food science and technology /
by:
Santana de Oliveira, Mozaniel.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030994754; 9783030994761
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Fig (ficus carica): production, proc...
~
Ramadan, Mohamed Fawzy.
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Fig (ficus carica): production, processing, and properties
by:
Ramadan, Mohamed Fawzy.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031164927; 9783031164934
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Sterilization and preservation = app...
~
Mukhopadhayay, Mamata.
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Sterilization and preservation = applications of supercritical carbon dioxide /
by:
Mukhopadhayay, Mamata.; Chatterjee, Anuradha.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031173691; 9783031173707
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Advances in plant sprouts = phytoche...
~
Majid, Ishrat.
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Advances in plant sprouts = phytochemistry and biofunctionalities /
by:
Majid, Ishrat.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031409165; 9783031409158
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Small millet grains = the superfoods...
~
Srivastava, Sarita.
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Small millet grains = the superfoods in human diet /
by:
Srivastava, Sarita.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811693052; 9789811693069
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Trends in food chemistry, nutrition ...
~
Varghese, Suni Mary.
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Trends in food chemistry, nutrition and technology in Indian Sub-Continent
by:
Varghese, Suni Mary.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031063039; 9783031063046
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Advances in food chemistry = food co...
~
Chauhan, O. P.
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Advances in food chemistry = food components, processing and preservation /
by:
Chauhan, O. P.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811947957; 9789811947964
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Coconut water = a promising natural ...
~
Rethinam, P.
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Coconut water = a promising natural health drink-distribution, processing and nutritional benefits /
by:
Rethinam, P.; Krishnakumar, V.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031107122; 9783031107139
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Guidelines for laboratory quality ma...
~
Mannino, Saverio.
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Guidelines for laboratory quality managers
by:
Mannino, Saverio.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031117237; 9783031117244
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Techniques in forage quality analysis
~
Katoch, Rajan.
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Techniques in forage quality analysis
by:
Katoch, Rajan.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2023
ISBN:
9789811960192; 9789811960208
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Natural additives in foods
~
Valencia, German Ayala.
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Natural additives in foods
by:
Valencia, German Ayala.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031173455; 9783031173462
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Plant-based foods = ingredients, tec...
~
Aydar, Alev Yuksel.
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Plant-based foods = ingredients, technology and health aspects /
by:
Aydar, Alev Yuksel.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031274428; 9783031274435
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Designing gluten free bakery and pas...
~
Pla, Marina F. de Escalada.
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Designing gluten free bakery and pasta products
by:
Pla, Marina F. de Escalada.; Genevois, Carolina E.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031283437; 9783031283444
館藏流通狀態
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Advances in food applications for hi...
~
Muhammad Shahbaz, Hafiz.
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Advances in food applications for high pressure processing technology
by:
Muhammad Shahbaz, Hafiz.; Javed, Farah.; Park, Jiyong.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Switzerland :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031336423; 9783031336430
館藏流通狀態
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Starch = advances in modifications, ...
~
Sharanagat, Vijay Singh.
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Starch = advances in modifications, technologies and applications /
by:
Sharanagat, Vijay Singh.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031358425; 9783031358432
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ぼ
ぱ
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キ
ク
ケ
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