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[ subject:"Food Analysis."]
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Advances in food chemistry = food co...
~
Chauhan, O. P.
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Advances in food chemistry = food components, processing and preservation /
by:
Chauhan, O. P.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811947957; 9789811947964
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Vitamin E = food chemistry, composi...
~
Lee, Junsoo, (1967-)
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Vitamin E = food chemistry, composition, and analysis /
by:
Lee, Junsoo, (1967-); Eitenmiller, Ronald R. (1944-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Marcel Dekker,
出版地:
New York :
出版年:
2004
ISBN:
0824706889
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3
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Berry fruit = value-added products ...
~
Zhao, Yanyun, (Dr.)
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Berry fruit = value-added products for health promotion /
by:
Zhao, Yanyun, (Dr.)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
CRC Press,
出版地:
Boca Raton :
出版年:
2007
ISBN:
0849358027; 9780849358029
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Emerging food authentication methodo...
~
Pastor, Kristian.
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Emerging food authentication methodologies using GC/MS
by:
Pastor, Kristian.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031302879; 9783031302886
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Mass spectrometry in food and enviro...
~
Pico, Yolanda.
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Mass spectrometry in food and environmental chemistry
by:
Pico, Yolanda.; Campo, Julian.; Zougagh, M.,; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031190926; 9783031190933
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Trends in food chemistry, nutrition ...
~
Varghese, Suni Mary.
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Trends in food chemistry, nutrition and technology in Indian Sub-Continent
by:
Varghese, Suni Mary.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031063039; 9783031063046
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Techniques in forage quality analysis
~
Katoch, Rajan.
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Techniques in forage quality analysis
by:
Katoch, Rajan.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2023
ISBN:
9789811960192; 9789811960208
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Bioactive components = a sustainable...
~
Thakur, Monika.
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Bioactive components = a sustainable system for good health and well-being /
by:
Thakur, Monika.; Belwal, Tarun.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2023
ISBN:
9789811923654; 9789811923661
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Natural additives in foods
~
Valencia, German Ayala.
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Natural additives in foods
by:
Valencia, German Ayala.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031173455; 9783031173462
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Agro and food processing technologie...
~
North-East Research Conclave ((2022 :)
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Agro and food processing technologies = proceedings of NERC 2022 /
by:
North-East Research Conclave ((2022 :); Uppaluri, Ramagopal V. S.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2023
ISBN:
9789811997037; 9789811997044
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Plant-based foods = ingredients, tec...
~
Aydar, Alev Yuksel.
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Plant-based foods = ingredients, technology and health aspects /
by:
Aydar, Alev Yuksel.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031274428; 9783031274435
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Designing gluten free bakery and pas...
~
Pla, Marina F. de Escalada.
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Designing gluten free bakery and pasta products
by:
Pla, Marina F. de Escalada.; Genevois, Carolina E.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031283437; 9783031283444
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Chemical, biological, and functional...
~
Sikorski, Zdzisław E.
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Chemical, biological, and functional aspects of food lipids
by:
Sikorski, Zdzisław E.; Kołakowska, Anna, (1938-)
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
CRC Press,
出版地:
Boca Raton, FL :
出版年:
2011
ISBN:
1439802386; 9781439802380
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The Kjeldahl method = 140 years /
~
Aguirre, Jaime.
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The Kjeldahl method = 140 years /
by:
Aguirre, Jaime.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Switzerland :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031314575; 9783031314582
館藏流通狀態
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Starch = advances in modifications, ...
~
Sharanagat, Vijay Singh.
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Starch = advances in modifications, technologies and applications /
by:
Sharanagat, Vijay Singh.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031358425; 9783031358432
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Mechanical damage in fresh horticultural produce = measurement, analysis and control /
by:
Pathare, Pankaj B.; Opara, U. L.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2023
ISBN:
9789819970964; 9789819970957
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Phytosterols as functional food comp...
~
Dutta, Paresh C.
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Phytosterols as functional food components and nutraceuticals
by:
Dutta, Paresh C.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Marcel Dekker,
出版地:
New York :
出版年:
2004
ISBN:
082474750X
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Functional cereals and cereal foods ...
~
Punia, Sneh.
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Functional cereals and cereal foods = properties, functionality and applications /
by:
Punia, Sneh.; Siroha, Anil Kumar.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031056109; 9783031056116
館藏流通狀態
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Post-harvest processing, packaging a...
~
Hannan, Md. Abdul.
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Post-harvest processing, packaging and inspection of frozen shrimp = a practical guide /
by:
Hannan, Md. Abdul.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811915659; 9789811915666
館藏流通狀態
:
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Food process engineering and technology = safety, packaging, nanotechnologies and human health /
by:
Malik, Junaid Ahmad.; Goyal, Megh R.; Kumari, Anu.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2023
ISBN:
9789819968305; 9789819968312
館藏流通狀態
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ぜ
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