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[ subject:"Fermentation."]
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Principles of fermentation technology /
~
Stanbury, Peter F.,
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Principles of fermentation technology /
by:
Stanbury, Peter F.,; Whitaker, Allan,; Hall, Stephen J.,
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Butterworth-Heinemann is an imprint of Elsevier,
出版地:
Oxford, United Kingdom :
出版年:
2017
ISBN:
0080999530; 9780080999531
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Handbook of dough fermentations
~
Kulp, Karel.
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Handbook of dough fermentations
by:
Kulp, Karel.; Lorenz, Klaus J., (1936-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Marcel Dekker, Inc.,
出版地:
New York :
出版年:
2003
ISBN:
0824742648
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Fermentation microbiology and biotec...
~
El-Mansi, E. M. T.
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Fermentation microbiology and biotechnology
by:
El-Mansi, E. M. T.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
CRC Press,
出版地:
Boca Raton, FL :
出版年:
2011
ISBN:
1439855811; 9781439855812
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Advances in fermented foods and beve...
~
Holzapfel, Wilhelm.
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Advances in fermented foods and beverages = improving quality, technologies and health benefits /
by:
Holzapfel, Wilhelm.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Woodhead Publishing,
出版地:
Waltham, MA :
出版年:
2015
ISBN:
9781782420156
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Development and manufacture of yogur...
~
Yildiz, Fatih.
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Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products
by:
Yildiz, Fatih.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
CRC Press/Taylor & Francis,
出版地:
Boca Raton, Fla. :
出版年:
2010
ISBN:
1420082078; 9781420082074; 9781420082081
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Fermentation microbiology and biotec...
~
El-Mansi, E. M. T.
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Fermentation microbiology and biotechnology
by:
El-Mansi, E. M. T.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
CRC Press,
出版地:
Boca Raton, FL :
出版年:
2019
ISBN:
9780429015946; 9780429015953; 9780429015960; 9780429506987
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Current developments in biotechnology and bioengineering = technologies for production of nutraceuticals and functional food products /
by:
Rai, Amit Kumar.
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Elsevier,
出版地:
Amsterdam :
出版年:
2022
ISBN:
9780128235065; 9780128236437
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Fermentation process development of ...
~
Neway, Justin O., (1952-)
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Fermentation process development of industrial organisms /
by:
Neway, Justin O., (1952-)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
M. Dekker,
出版地:
New York :
出版年:
1989
ISBN:
0824779177
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Fermentation processes engineering i...
~
Soccol, Carlos Ricardo.
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Fermentation processes engineering in the food industry
by:
Soccol, Carlos Ricardo.; Pandey, Ashok.; Larroche, Christian.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
CRC ;; Taylor & Francis [distributor],
出版地:
London :
出版年:
2013
ISBN:
9781439887684
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Biomanufacturing
~
Zhong, J.-J.
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Biomanufacturing
by:
Zhong, J.-J.; SpringerLink (Online service)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Springer,
出版地:
Berlin ;
出版年:
2004
ISBN:
9783540205012
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Novel food fermentation technologies
~
Ojha, K. Shikha.
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Novel food fermentation technologies
by:
Ojha, K. Shikha.; Tiwari, Brijesh K.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2016
ISBN:
9783319424552; 9783319424576
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Recent progress in bioconversion of ...
~
Tsao, George T.
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Recent progress in bioconversion of lignocellulosics
by:
Tsao, George T.; SpringerLink (Online service)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
Springer,
出版地:
Berlin ;
出版年:
1999
ISBN:
9783540655770
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Stress biology of yeasts and fungi =...
~
Takagi, Hiroshi.
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Stress biology of yeasts and fungi = applications for industrial brewing and fermentation /
by:
Takagi, Hiroshi.; Kitagaki, Hiroshi.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Springer Japan :; Imprint: Springer,
出版地:
Tokyo :
出版年:
2015
ISBN:
9784431552475; 9784431552482
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Amino acid fermentation
~
Yokota, Atsushi.
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Amino acid fermentation
by:
Yokota, Atsushi.; Ikeda, Masato.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Japan :
出版地:
Tokyo :
出版年:
2017
ISBN:
9784431565185; 9784431565208
館藏流通狀態
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Microbiology of ethanol fermentation...
~
Ceccato-Antonini, Sandra Regina.
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Microbiology of ethanol fermentation in sugarcane biofuels = fundamentals, advances, and perspectives /
by:
Ceccato-Antonini, Sandra Regina.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031122910; 9783031122927
館藏流通狀態
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Process scale bioseparations for the...
~
Etzel, Mark Raymond.
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Process scale bioseparations for the biopharmaceutical industry
by:
Etzel, Mark Raymond.; Gadam, Shishir.; Shukla, Abhinav A.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
CRC/Taylor & Francis,
出版地:
Boca Raton :
出版年:
2007
ISBN:
1574445170; 9781574445176
館藏流通狀態
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Optimal control of switched systems ...
~
Liu, Chongyang.
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Optimal control of switched systems arising in fermentation processes
by:
Liu, Chongyang.; Gong, Zhaohua.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Springer Berlin Heidelberg :; Imprint: Springer,
出版地:
Berlin, Heidelberg :
出版年:
2014
ISBN:
9783662437926; 9783662437933
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A Study of Turbidity Interference in a New, Automated Escherichia coli and Total Coliform Detection Method and Application of the Method on the Yangtze River in China.
by:
Ma, Mengqi.; Queen's University (Canada).
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
ProQuest Dissertations & Theses,
出版地:
Ann Arbor :
出版年:
2019
ISBN:
9798708791986
館藏流通狀態
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Controlling Wine Oxidation: Redox Cycling of Iron and the Formation of Acetaldehyde.
by:
Nguyen, Thi Hoang.; University of California, Davis., Agricultural and Environmental Chemistry.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
ProQuest Dissertations & Theses,
出版地:
Ann Arbor :
出版年:
2021
ISBN:
9798538100699
館藏流通狀態
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Assessing the Effects of Anaerobic Mass Fraction on Enhanced Biological Phosphorus Removal Process Health and Performance.
by:
Brower, Nicole J. T.; University of Idaho., Civil Engineering.
書目-電子資源
: Monograph/item
出版者:
ProQuest Dissertations & Theses,
出版地:
Ann Arbor :
出版年:
2021
ISBN:
9798534650747
館藏流通狀態
:
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じ
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