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Särchen, Vinzenz.

概要

作品:	1 作品在 1 項出版品 1 種語言

書目資訊

The art and science of coffee fermentation = a guide to biotransformation / by: Hackler, Marcel.; Särchen, Vinzenz.; SpringerLink (Online service) (書目-電子資源)

主題

Coffee- Processing. Food Chemistry. Sustainability. Fermentation. Bioprocess Engineering. Microbiology. Agriculture. Waste Management/Waste Technology.

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