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Jambrak, Anet Rezek.

概要

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書目資訊

Nonthermal processing in agri-food-bio sciences = sustainability and future goals / by: Jambrak, Anet Rezek.; SpringerLink (Online service) (書目-電子資源)

主題

Food science. Food Chemistry. Sustainability. Food- Analysis. Food industry and trade- Environmental aspects. Food Engineering. Food industry and trade. Food Science.

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