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Juneja, Vijay K.

概要

作品:	1 作品在 1 項出版品 1 種語言

書目資訊

Microbial control and food preservation = theory and practice / by: Juneja, Vijay K.; Dwivedi, Hari P.; Sofos, John N.; SpringerLink (Online service) (書目-電子資源)

主題

Chemistry. Anti-infective agents. Food- Safety measures. Food- Preservation. Applied Microbiology. Microbiology. Food- Microbiology. Food Science.

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