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主題
卡齊格拉斯 ((Katsigris, Costas))
概要
作品:
4 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
飲料與酒吧管理 /
by: 卡齊格拉斯 ((Katsigris, Costas)); 多麥斯 ((Thomas, Chris)); 鄭建瑋; Katsigris, Costas; Thomas, Chris
(書目-語言資料,印刷品)
餐廳籌備計畫 /
by: 卡齊格拉斯 ((Katsigris, Costas)); 湯瑪斯 ((Thomas, Chris)); 沈玉振; Katsigris, Costas; Thomas, Chris
(書目-語言資料,印刷品)
主題
餐飲管理
餐廳- 設計
飲料
Food service management
調酒
飲食業- 管理
Food service- Equipment and supplies
Restaurants- Design and construction
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