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Joardder, Mohammad U.H.

概要

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書目資訊

Porosity = establishing the relationship between drying parameters and dried food quality / by: Joardder, Mohammad U.H.; SpringerLink (Online service) (書目-電子資源)

主題

Chemistry. Biochemistry, general. Dried foods. Organic Chemistry. Porosity. Food- Drying. Food Science.

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