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概要
書目資訊
主題
Cooking (Sourdough) - Handbooks, manuals, etc.
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Handbook on sourdough biotechnology
by:
(書目-電子資源)
主題
Cooking (Sourdough)
Food Microbiology.
Biochemistry.
Biotechnology.
Food Science.
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