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概要
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書目資訊
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主題
Ibarz, Albert.
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Unit operations in food engineering
by: Barbosa-Canovas, Gustavo V.; Ibarz, Albert.
(書目-語言資料,印刷品)
主題
Food industry and trade.
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