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Mao, Xiangzhao.

概要

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書目資訊

Degrading enzymes for marine polysaccharides and their applications by: Mao, Xiangzhao.; SpringerLink (Online service) (書目-電子資源)

主題

Microbial polysaccharides. Microbial polysaccharides- Industrial applications. Biochemistry. Food Engineering. Marine microbiology. Marine organisms. Food Science.

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