張廉明

中國烹飪文化 by: 張廉明; 王紹曾; 羅青 (Electronic resources)

孔府名饌 by: 張廉明 (Electronic resources)

濟南食苑 by: 張廉明; 山東省出版總社濟南分社 (Electronic resources)

面點制作技術 by: 張廉明; 劉廣偉 (Electronic resources)

齊魯烹飪大典 by: 張廉明; 恕海; 牟 (Electronic resources)

魯菜 by: 張廉明; 張隼 (Electronic resources)