程清祥

概要

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書目資訊

北京飯店 by: 程清祥; 陳勝昌 (書目-電子資源)

日本菜譜 by: 程清祥; 鄒誌源 (書目-電子資源)

北京飯店的廣東菜 by: 王誌堅; 程清祥; 康輝 (書目-電子資源)

現代旅遊飯店管理 by: 莊玉海; 程清祥 (書目-電子資源)

日本新大谷飯店的經營管理 by: 程清祥 (書目-電子資源)